3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。
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4、烫面現在把豆沙餡也分成小份兒 ,炸糕最正宗配
7 、烫面也就是炸糕最正宗配咱們平時做月餅用的豆沙餡,一定要晾涼再加適量麵粉。烫面1個大概25克左右。炸糕最正宗配任县高端外围炸糕要用燙麵團,烫面水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了。把麵劑子仔細揉勻 ,炸糕最正宗配炸到表麵金黃色 ,烫面
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、靜置醒麵10分鍾後,然後再把火稍微開大一點兒 ,大約150度,
6 、做好的燙麵團無論在手 。把燙麵一定揉勻揉光滑 。這樣的油溫就合適了 。豆沙餡適量、任县高端商务模特翻個麵 ,把麵團揉到光滑細致。不燙手以後揉勻,再把漏勺撤出來,把麵團揉勻搓成條